MondialSite Vidéo Photo
Informatique et Test
J’ai commencé à être végétarien à 25 ans (je suis de 58) puis complètement deux ans plus tard
quand je partais en expédition bivouac dans les montagnes avec l’équipe de mon club de sport par
passion de la montagne en la respectant et aussi pour fuir cette civilisation abominable faisant tout
et n’importe quoi sans respect de quoi que ce soit, détruisant sa propre planète. L’alimentation Bio
s’étant développée j’ai passé des années à tester la différence entre le Bio et le non Bio. Certains
produits Bio sont meilleurs au niveau du goût et qualité sans mauvais éléments mais hélas ce n’est
pas toujours le cas et des aliments non Bio sont parfois meilleurs n’étant pas à des prix exorbitants
non justifiés. Bref j’ai bien abandonné quelques produits Bio mais pas tous pour de la nourriture
conventionnelle en étant végétarien sans viande ni poisson gardant le beurre et lait en tube aussi.
Le matin il faut du liquide, du sucre et des fruits, voici l’alimentation que j’utilise tous les jours.
Le matin il faut boire un grand gobelet rempli de 0,5 mm à 1 centimètre de lait en tube puis deux
cuillères à soupe de chocolat dedans on remue avec une baguette, l’hiver on utilise l’eau chaude du
ballon (65°) l’été l’eau froide, nous sommes 3 et n’utilisons pas de frigo complètement inutile ni de
congélateur ni de four, uniquement une crêpière pour faire dessus des pizzas. L’on apprend en expé
bivouac l’essentiel utile et non pas le flux et superflu dans un gaspillage honteux d’aliments quand
des gens meurent de faim dans le monde. On alterne un jour sur deux avec un bol en inox rempli
d’une louche d’avoine avec de l’eau mettant du sucre pur ou chocolat et tous les matins il y a une
compote multifruits, de la confiture de myrtille, des chamonix ou Cake ou Brioche ou madeleine.
De l’eau ou du thé vert Clipper ou autre ainsi que du jus multifruits est important ainsi que parfois du Renutryl
Le matin on ne boit jamais de café qui n’est pas bon pour la santé ni de jus de fruit multifruits
trop acide on le boit au déjeuner ou le soir, il faut boire beaucoup matin et soir de l’eau ou du thé vert
Clipper Bio Menthe ou d’autres thés car les gens ne boivent pas assez. Il faut aussi avoir toujours un
paquet de 4 Renutryl vendus en pharmacie dans les 14 € les 4 et en boire deux maximum par jour en
cas de travail très dur ou expé difficile, c’est un produit que nous connaissons pour l’avoir utilisé en
montagne mais attention il faut boire beaucoup en plus pour fluidifier le sang. Il ne faut pas aussi
oublier le matin de prendre du confit de noisette ou crème de marron ou d’amande pour avoir des
produits variés. Vous pouvez manger le matin une banane ou une orange mais comme la compote
qu’il faut est multifruits cela peut suffire, cela dépend de votre travail ou des journées trop longues.
Il faut avoir dans sa poche des minis cakes en sachet ou madeleines et ne pas oublier aussi
de boire de temps en temps de la sève d’érable et tout le monde devrait prendre sa tension 3 fois
par semaine pour savoir si l’on est encrassé au niveau des artères et veines, il faut avoir environ
entre 9 et 12 maximum en Systolique et entre 45 et 65 pulsations, je vous conseille le tensiomètre
de poignet Nissei qui est l’un des meilleurs, vous entendez le battement de votre cœur d’autres ne
donnent pas le son. En exemple à 65 ans j’ai entre 9 et 10 de tension et 55 à 60 de pulsations, je
cours 40 à 60 minutes 3 à 4 fois par semaine en maillot le matin en chaussette avec des mousses
de 3 cm à l’intérieur sur un tapis Bodytone DT 18 alternant en vitesse entre 10, 14 et 18 Km/h me
reposant à 6 Km/h, je pèse 63 Kg pour 1,70 mètre et ne manque pas d’énergie en étant végétarien.
Les bases pour midi et soir, il faut aussi en plus de la ratatouille et des flageolets avec de l’ail qui est antiseptique
Il est important d’avoir en base midi et soir une alternance de lentilles, petits pois, macédoine
de légumes, riz complet, coquillettes, huile d’olive, sel de Guérande, de l’ail dans chaque repas c’est
un antiseptique et du beurre pour en mettre une cuillère à café dans les repas, sans oublier aussi de
la ratatouille en boite et flageolets, puis pizza que vous ferez sur une crêpière électrique thermostat
en dessous de la moitié 10 à 15 minutes achetant uniquement la pâte à pizza Herta et du gruyère Bio
ainsi que de la crème fraîche de garnissage bien meilleur que la tomate acide. Nous verrons plus
bas comment chauffer la boite de conserve au bain marie à l’eau chaude de votre ballon (65°) dans
un récipient isolé et couvert et comment aussi utiliser le bain marie pour le riz et les coquillettes.
Les boites de conserve sont meilleures pour les aliments qui gardent bien toutes leurs saveurs.
Utilisation du bain marie pour les coquillettes, le riz et l’avoine
Achetez chez Décathlon un ou deux sacs de couchage que vous pliez en deux intercalant au
milieu une couverture de survie aluminium pliée en deux aussi côté aluminium vers les bols, mettez
un tapis de sol isolant que vous avez découpé, dessous et dessus les bols dans lesquels vous aurez
mis une louche de coquillettes puis de l’eau chaude de votre ballon (65°) recouvrez le tout avec tapis
et sacs de couchage. Il faut deux heures minimum pour les coquillettes mais vous pouvez laisser plus
longtemps, par contre pour le riz il faut le faire la veille au soir pour le lendemain et le refaire le matin
pour le midi, le riz étant plus dur à cuire au bain marie même précuit mais pour l’avoine mettez qu’un
gobelet d’eau, vous pouvez le faire la veille car il faut au moins 30 minutes pour l’avoine, pour le riz et
coquillettes égouttez l’eau avec une passoire dessus les bols laissant votre aliment à l’intérieur.
Pour le riz il faut le faire la veille et aussi le lendemain matin pour midi car le riz même précuit est dur à cuire
L’huile d’olive et surtout une bouteille de 4 huiles Bio mélangées Colza, Tournesol, Carthame, Olive est important
J’ai essayé plusieurs systèmes de passoire pour égoutter le riz et coquillettes des bols sans
sortir les aliments, finalement j’ai découpé à la pince coupante le fond d’une passoire plastique cela
correspondait au diamètre du bol donc je mets la passoire dessus tenant le dessous et dessus avec
les doigts et retourne le tout dans l’évier, ensuite je verse une cuillère à soupe d’une bouteille Bio de
4 huiles mélangées de Colza, Tournesol, Carthame, Olive, puis je mets une cuillère à café de beurre, je
sale puis saupoudre de levure maltée et pareil pour les petits pois, lentilles, flageolets, ratatouille et
macédoine de légumes en rajoutant pour celui-ci de la purée nature (sans lait) en poudre dessus car
elle contient trop d’eau parfait pour de la purée en poudre en sachet. Je partage une boite pour trois
personnes et j’utilise de l’huile d’olive Monini ou Bouton d’Or surtout pour la purée avec du beurre.
Le bain marie est idéal car vous ne risquez pas de brûler vos aliments et cela ne demande que
de l’eau soit de votre chauffe-eau électrique ou gaz ou ballon d’eau chaude électrique, attention il
ne faut jamais chauffer de l’eau à 80 ou 100° pour un bain marie vous abîmerez les aliments ainsi
que vos isolants qui vont fondre. En utilisant que le bain marie, le home ciné tous les soirs pour
des documentaires et 3 tapis de course 3 à 4 fois par semaine, plus deux Pc portables ainsi que
deux machines à laver 2 fois par semaine à 40° et l’hiver ne chauffant qu’une heure la douche l’on
paie 100 € l’été et entre 150 à 200 € l’hiver pour deux mois. Il faut savoir aussi que le beurre ne fond
pas l’été à 35° dans la pièce juste un peu d’huile sur le dessus mais à 30° pas du tout, il il ne rancit
pas. Il faut pour 3 personnes 3 à 4 paquets de 250 g par mois et entre 15 à 20 tubes de lait aussi.
Michel Reynet
Cliquez Logiciels
Il est important d’avoir un bon petit déjeuner
La compote, le lait et le beurre ainsi que l’ail sont indispensables pour une bonne santé
Une louche plus ou moins pleine pour chaque bol dans les bols au bain marie suffit pour le repas de midi ou soir
La macédoine de légumes n’est pas assez copieuse il faut lui ajouter de la purée nature (sans lait) en poudre
Le défragmenteur Auslogics meilleure version
Il faut manger avec modération sinon vous serez obèse ou grassouillet
Pour le bain marie j’ai découpé la forme d’un grand bol dans une mousse épaisse recouverte d’aluminium collé
Découpez un carré de tapis isolant coté aluminium vers le bas maintenu d’un couvercle
J’ai découpé pour le bain marie la forme d’un grand bol dans une mousse épaisse que j’ai
recouvert d’aluminium collé avec de la bande adhésive double face avec du scotch transparent
dessus. On peut aussi faire un isolant avec de la mousse expansive ou des carrés de polystyrène
collés entre eux. Je laisse une boite chauffer à l’eau chaude du ballon (65°) de une à une heure et
demie pas plus car après cela refroidit. On peut chauffer une heure puis jeter l’eau et réchauffer une
heure de plus pour avoir plus chaud quand il fait que 10 ou 12° degrés dans la maison car étant des
anciens alpiniste l’on ne chauffe pas la maison l’hiver sauf la douche une heure avant de la prendre
avec un radiateur électrique de 1500 Watts à bain d’huile qui sont moins consommateur d’énergie,
l’on peut aussi avec un étendoir par dessus sécher du linge lavé quand il ne fait pas beau temps.
En cas de coupure de courant chauffez à feu très doux vos aliments de conserve dans une
casserole en inox recouverts d’un couvercle et remuez souvent avec une cuillère en bois qui est très
isolante de la chaleur, puis chauffez de l’eau soit pour faire un bain marie (60 à 70°) soit pour avoir de
l’eau chaude pour faire un chocolat au lait ou un thé ou simplement boire de l’eau tiède. Achetez des
cartouches de réserve et aussi un allumeur piezo électrique car celui sur le réchaud ne fonctionne
plus au bout d’un certain temps, il faut alors nettoyer la pointe piezo avec du WD 40 sur un chiffon
attention jamais directement sur le gaz cela exploserait et ajustez la pointe au milieu du trou de sortie
du gaz ni trop près ni trop loin, essayez plusieurs fois le réglage de la pointe qui est très capricieuse
pour un bon fonctionnement (photos ci-dessous), il vaut mieux acheter un allumeur piezo plus sûr.
Attention de ne pas vous brûler avec de l’eau chauffée et ne pas oublier de remonter le bouton
de fermeture du gaz mais surtout la manette qui sort la bombe de gaz du système de pression et
stockez les bombes de réserve dans un endroit frais et aéré certaines peuvent fuir dans le temps,
n’utilisez pas le réchaud à côté de bombe de gaz ou bombe de nettoyage ou autre et ni quelque
chose qui s’enflammerait facilement. En cas de brûlure mettez vite de la Biafine dessus achetée en
pharmacie, soyez toujours prudent avec les réchauds surtout en Bivouac ils peuvent très facilement
enflammer votre tente car elles sont toutes en polyamide ou polyester ainsi que les manches de vos
blousons qui sont près de votre réchaud. Il faut savoir qu’en expédition en altitude dans le froid il
est très difficile d’allumer un réchaud à gaz, il faut un briquet et aussi beaucoup de patience.
Réchaud à gaz en cas de coupure de courant
La pointe piezo doit être bien en face le trou de sortie du gaz et ni trop près ni trop loin pour que cela marche
Attention de ne pas vous brûler en chauffant de l’eau et ne mettez pas une bombe à côté on la fait pour la photo
Je vous conseille de faire la veille la préparation de l’avoine pour le lendemain matin et il faut
qu’un gobelet d’eau chaude pour l’avoine dans une louche par bol, ne remplissez pas trop la louche
qui sert aussi pour le riz et les coquillettes. Pour les boites de légumes vous la partagez avec une
grosse cuillère à soupe dans les bols, une boite suffit pour trois personnes sachant qu’à chaque
repas il y a aussi un pot de compote multifruits, des chamonix, brioche, cake, madeleine, mais pas
de pain de mie ni de pain trop vide ou faisant trop grossir fléau de cette époque, vous pouvez
manger du fromage mais attention cela fait vite très grossir et il est dur d’arriver à un juste milieu
pour avoir de l’énergie sans grossir qui provoque avc, cancer, attaque cardiaque, etc. Depuis 40 ans
que nous sommes végétariens, sans viande ni poisson nous avons plus d’énergie que carnivore.
Préparez la veille de l’avoine pour le lendemain matin
Crêpière électrique pour faire des pizzas ou réchaud à gaz les deux se valent
J’utilise une crêpière électrique pour faire des pizzas ou un réchaud à gaz tout dépend lorsqu’il
y a l’hiver des coupures de courant provoquées par les intempéries, il faut entre 10 à 20 minutes à
feu très doux le gros bouton se trouve à environ la moitié de la moitié de puissance de chauffe, nous
découpons la pizza avec un gros ciseau frotter auparavant d’huile d’olive, nous utilisons aussi les
deux réchauds pour faire fondre dans une brioche coupée en deux 2 barres de chocolat au lait ou
noir de Lidl qui sont les meilleurs chocolats ayant du goût, par contre nous ne mangeons jamais des
œufs, salade verte, uniquement des carottes et betteraves et semoule avec ratatouille et rarement
des bananes ou orange, le jus multifruits étant souvent suffisant, nous ne cuisinons jamais puisque
l’alimentation est déjà pratiquement bien cuite à part le riz et les pâtes ainsi que les betteraves.
Attention au programme TV bon pour la poubelle sélectionnez de bons documentaires et une bonne alimentation
Les mots en bleu sont des liens de fichiers ou de téléchargement et cliquer sur les photos pour les agrandir
